Volver a Recetas
Media 3 horas
Short Rib Nacional Glaseado al Horno
Un platillo irresistible donde el short rib nacional se cocina lentamente y se glasea con una salsa BBQ casera.
Ingredientes
- 1 kg de Short Rib Nacional
- Sal ahumada y pimienta al gusto
- 1 taza de salsa BBQ de tu elección
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 1 cucharada de vinagre de manzana
Preparación Paso a Paso
1
Precalienta el horno a 150°C.
2
Sazona generosamente los short ribs con sal ahumada y pimienta negra.
3
Coloca la carne en una bandeja para hornear profunda, añade un poco de agua al fondo, cubre con aluminio.
4
Hornea lentamente durante 2.5 horas, o hasta que la carne esté tierna.
5
Mezcla la salsa BBQ, miel, mostaza y vinagre.
6
Destapa, baña los ribs con la mezcla de BBQ y sube el horno a 200°C. Hornea 15 mins más para glasear.
Comienza a preparar esta receta
Encuentra todos los cortes premium necesarios para Short Rib Nacional Glaseado al Horno directo en nuestra boutique.
🛒 Adquirir Ingrediente PrincipalExplorar todo el catálogo