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Fácil 45 minutos
Albóndigas Ligeras al Pomodoro
Albóndigas saludables y llenas de proteína utilizando carne molida magra 90/10, cocinadas en una rica salsa de tomate.
Ingredientes
- 500g de carne de res molida 90/10
- 1/4 taza de pan molido integral
- 1 huevo
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 tazas de salsa pomodoro (salsa de tomate)
Preparación Paso a Paso
1
En un bol, mezcla la carne molida, el pan molido, el huevo, el queso parmesano, el ajo, sal y pimienta.
2
Forma pequeñas esferas de tamaño uniforme (aprox. 3-4 cm de diámetro).
3
En un sartén grande a fuego medio, dora las albóndigas por todos sus lados.
4
Agrega la salsa pomodoro al sartén, cubre y reduce el fuego a bajo.
5
Cocina a fuego lento durante 20 minutos hasta que las albóndigas estén completamente cocidas.
6
Sirve sobre pasta o calabacín espiralizado.
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