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Media 20 min
Medallones de Filete de Res
El corte más magro y suave, presentado en medallones perfectos para salsas complejas.
Ingredientes
- Medallones de Filete de Res (Brasil)
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Opcional: Salsa de vino tinto o pimienta
Preparación Paso a Paso
1
Sazonar los medallones con sal y pimienta por ambos lados.
2
Calentar una sartén con aceite de oliva a fuego alto.
3
Cocinar los medallones de 3 a 4 minutos por lado para dejarlos jugosos en el centro.
4
Retirar y dejar reposar 3 minutos.
5
Servir acompañados de tu salsa de preferencia y puré de papa.
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