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Fácil 30 min
Pechuga Jugosa a las Finas Hierbas
El secreto para una pechuga tierna y llena de sabor, nunca seca.
Ingredientes
- 1 kg de Pechuga sin hueso Nacional
- Jugo de 1 limón
- Mezcla de hierbas provenzales (orégano, tomillo, albahaca)
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta blanca
Preparación Paso a Paso
1
Marina las pechugas con aceite de oliva, limón, sal, pimienta y las hierbas por 15 minutos.
2
Calienta un sartén o plancha a fuego medio-alto.
3
Coloca las pechugas y cocínalas por 6-8 minutos de un lado sin moverlas para lograr una costra dorada.
4
Voltea y cocina 5 minutos más.
5
Es crucial dejar reposar la pechuga 3 minutos antes de cortarla para que los jugos se redistribuyan.
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