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Fácil 20 min
Camarones Jumbo al Ajillo Clásico
Una delicia mediterránea donde el tamaño del camarón es la estrella.
Ingredientes
- 500 gr de Camarón Jumbo (pelados, conservando la cola)
- 6 dientes de ajo fileteados
- 2 chiles guajillo en aros (sin semillas)
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y perejil picado
Preparación Paso a Paso
1
En una sartén de barro o hierro, calienta el aceite a fuego muy bajo.
2
Añade el ajo y el chile guajillo, confitando hasta que el ajo esté dorado, sin quemarse.
3
Sube un poco el fuego y agrega los camarones.
4
Cocina solo por 3 minutos hasta que se tornen rosados.
5
Espolvorea perejil, sal y sirve directamente en la mesa.
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