Volver a Recetas
Fácil 15 min
Sashimi de Atún en Costra de Ajonjolí
Un plato ligero de influencia asiática, perfecto como entrada premium.
Ingredientes
- 400 gr de Atún Sashimi AAA
- 3 cucharadas de ajonjolí blanco y negro mezclado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- Salsa soya baja en sodio
- Jengibre encurtido
Preparación Paso a Paso
1
Barniza el bloque de atún con unas gotas de aceite de sésamo.
2
Extiende el ajonjolí en un plato y presiona el atún para cubrirlo por todos sus lados.
3
Calienta una sartén antiadherente a fuego muy alto.
4
Sella el atún exactamente 30 segundos por cada lado (debe quedar crudo en el centro).
5
Corta en rebanadas de medio centímetro y sirve con salsa soya y jengibre.
Comienza a preparar esta receta
Encuentra todos los cortes premium necesarios para Sashimi de Atún en Costra de Ajonjolí directo en nuestra boutique.
🛒 Adquirir Ingrediente PrincipalExplorar todo el catálogo