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Especiales
Pulpo crudo grande
Tentáculos imponentes de textura firme. El pulpo es un manjar marino que requiere una técnica precisa para lograr esa mordida suave pero elástica característica de los restaurantes de alta gama.
Cocción ideal: 'Asustar' en agua hirviendo 3 veces, luego hervir por 45 mins. Terminar a la parrilla.
Maridaje: Vino blanco Albariño o Verdejo.
Presentación: Pieza de 800 -900 gr aprox.
$250.00 / kg
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* Todos los pesos son aproximados. El producto se pesará exacto al momento de preparar el pedido para garantizar frescura y calidad.